Безопасно ли хранить салаты больше 6 часов? Несколько рекомендаций, сколько нужно хранить готовые блюда: • 36 часов, если все ингредиенты были предварительно сквашены или замаринованы; • 18 часов, если в составе свежие или вареные овощи и фрукты, копчености, мясо и птица; • 12 часов, если рецепт предполагает наличие рыбы или морепродуктов; • 6 часов, если для приготовления использовали вареные яйца или консервированные овощи (горошек, кукурузу, нут). *Важно учитывать, что сроки указаны для салатов без заправки и с учетом хранения в холодильной камере. Если блюдо уже заправлено, отнимайте 6 часов от указанного времени. Вкус | #Салат #Срок_годности