#Открытие Владимир Перельман в начале декабря запустит проект Sage. У названия проекта очень интересная расшифровка. Название Перельман объясняет так: «У Sage два значения — «мудрец» и «шалфей», оба определяют сущность ресторана. В противовес суете и погоне за признанием выступает мудрость и идеальная форма шалфея. В природе он лаконичный и простой, в блюдах и соусах раскроется миллионами оттенков». Вкус | #Новый_ресторан