Обложка канала

Куриновый бульон

Я Маша Тамгина. Сейчас живу в Барселоне. Пишу о своих переживаниях, так или иначе связанных с едой. Пытаюсь быть смешной. Иногда получается.

Куриновый бульон

4 года назад
Открыть в
Сделали лимончелло в сувиде. Получилось прекрасно. Прочитали несколько рецептов, но сделали по-своему. 700 мл водки 10 лимонов 350 г сахара С 8 лимонов снять тонкий слой кожуры овощечисткой (стараться не срезать белую часть). С двух снять цедру тёркой. Положить кожуру и цедру в пакет и залить водкой. Запаковать. Положить на 53 градуса на 2 часа. Из оставшихся лимонов выжать 200 мл сока. Вылить в кастрюлю, добавить 150 мл воды и сахар. Перемешать, довести до кипения и снять с огня. Остудить сироп и процедить. Остудить пакет и процедить. Смешать пакет с сиропом. Разлить по бутылкам и убрать в морозилку. Пить ледяным.