Сегодня поработала, на этой неделе работы больше не будет. Вот она судьба фрилансера. Здесь у нас смесь цельнозернового и черного риса с запеченной морковью, цукини, грибами шитаке и приправой "песто россо". Стерфрай из сейтана с луком, имбирем, редиской, бокчоем и кунжутом. Тофу в перечном соусе. Лосось, запеченный с укропом и лимоном. Филе сибаса, запеченное с "песто россо" (очень вкусно получилось кстати). Стручковая фасоль в перечном соусе. Смесь зеленых овощей, часть бланшировала, часть стерфрай. Здесь зеленый перец, лук, имбирь, брокколи, спаржа и китайская капуста. Перечный соус сделать очень просто, он много куда подойдет. Запечь 4 красных болгарских перца (у нас огромные, поэтому российских нужно 6) и 6 маленьких помидоров на 200 градусов минут 40, чтобы почернели. Снять со всего кожуру и измельчить в блендере до однородности. Посолить, добавить уксус или лимонный сок (по вкусу). Конечно же кочудян, ну или хариссу или аджику. Я еще добавила смесь специй "бахарат".