Ещё один навык, который помогает мне в этой работе – умение быстро ориентироваться на новой кухне. Были случаи, когда я готовила праздничные ужины и отвечала на вопросы гостей о том, где что лежит. Тут сложно сказать, то ли меня работа этому научила. То ли у меня какая-то натуральная склонность подмечать, где что лежит. Простейший пример – приезжаю к Алексу в Англию. На второй день он спрашивает меня, где лежит точилка (почему он вообще меня об этом спрашивает, это другой вопрос), и я отвечаю ему сразу: в коридоре на синем шкафу в маленькой коробочке. Откуда я это знаю? Подметила. При этом дома у себя иногда не могу ничего найти. Вот уже второй день ищу коробку мешков для пылесоса. Способность обходиться малым тоже важная штука. Я хоть это и не люблю, но приходится. Вот у сегодняшних клиентов чисто холостяцкая кухня. Разделочная доска 10 на 20 см, одна сковорода, две маленькие миски. Ну ничего, как-то справляюсь. Хотя можно было работать более эффективно, если бы инвентарь был (самые нужные штучки я приношу с собой). Все, что на предыдущем фото (+ бутылка соуса) я сделала за три часа. Это с момента прихода, разобрать тележку, приготовить, помыть кухню. Ещё пару ящиков в холодильнике помыть успела.