Откуда взялась традиция раздачи конфет на Хэллоуин? На этот Хэллоин я как-то совсем забила на костюмы, тыквы, Тима Бёртона и прочую атмосферную херню, которая напоминает нам о близости смерти. Зато я испекла «печенье душ». По одной из версий, очень-очень давно, примерно в VIII веке на Британских островах возник обычай, в рамках которого накануне Дня всех святых бродяги приходили в монастыри, где получали подаяние — особые лепешки, то самое «печенье душ» (soul cakes). Позже такие лепешки стали раздавать нищим, чтобы те взамен молились за души умерших родственников благодетелей (одна лепешка — одна душа). Постепенно лепешками награждали уже не только бродяг, но и ряженых. Так и возник обычай раздачи конфет на Хэллоин. Я воспользовалась очень простым рецептом: 175 г сливочного масла объединить с 175 г тростникового сахара, вмешать туда 3 желтка, потом замесить тесто: 350 г муки плюс специи по вкусу. Можно немножко добавить молока для текстуры. Выпекать при 160-180 градусах, 15-20 минут.