есть данные, и не сильно зависит, где росло, что за 20 лет кол- во витамина С уменьшилось в полтора раза. И признано (в том числе институтом питания РАМН), что невозможно в наше время полноценное и сбалансированное питание, без дополнительных добавок. Даже в сыре пармезан стало на 70% меньше кальция и магния... Но можно конечно и в огород верить :).