​🥖Французский багет внесли в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО Спецучреждение ООН по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) включила процесс и особенности приготовления французского багета в список нематериального культурного наследия. Такое решение было принято сегодня, 30 ноября, в ходе 17-й сессии Межправительственного комитета ЮНЕСКО по охране нематериального культурного наследия, которая проходит в Марокко. 🇫🇷«Новая запись в списке нематериального культурного наследия: опыт и культура производства багета. Поздравляем Францию!», — сообщается в Twitter организации. Во время объявления решения, которое транслировалось на сайте ЮНЕСКО, было отмечено, что предложение Франции соответствует всем критериям для внесения в список. Этот вид хлеба «сопровождает французов с самого детства», подчеркнул присутствовавший в зале глава Национальной конфедерации пекарей и кондитеров Доминик Анрак. 🗣«Когда у ребенка появляются зубы, родители дают ему пожевать корочку багета. Когда же ребенок вырастает, первая покупка, за которой его отправляют, — это багет в булочной», — заявил Анрак, отметив, что походы в булочную также являются важной частью коммуникации и культуры французского общества. 🇰🇵Из гастрономии в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО также внесли традиционное блюдо Северной Кореи — «Пхеньян Нэнмён» из гречневой лапши. #франция #мир #культура