🥛Из-за засухи и высоких температур цены на молоко в ЕС с начала года выросли на 20% К таким выводам пришли аналитики Украинского клуба аграрного бизнеса. Среднеевропейская цена на сырое молоко в июле составила 50,33 евро за 100 кг сырья, что на 1,8% больше, чем в июне. В целом, за первые 7 месяцев 2022 года цена выросла на 20%. Самый высокий уровень цен на сырое молоко был зафиксирован в Бельгии и Нидерландах – 61,98 и 60 евро/100 кг соответственно. Самые низкие цены наблюдаются в Португалии и Словакии – 38,19 и 39,63 евро/100 кг соответственно. Аналогично за январь-июль изготовление молочных продуктов росло в цене и в прошлом месяце в среднем составляло: 🧀Сыры: Чеддер – 456 евро/100 кг (за семь месяцев цена выросла на 35%); Эдам – 515 евро/100 кг (на 27%); Гауда – 497 евро/100 кг (на 25%). Общее производство сыра за январь-май 2022 составляет 3 854 тыс. т — это на 1,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. 🧈Масло сливочное на рынке ЕС в июле в среднем стоило 719 евро/100 кг, за семь месяцев цена выросла на 26%. Производство масла за январь-май сократилось на 3% и составляет 792 тыс. т. Сокращение производства наблюдается в Бельгии (-13%) и Германии (-8,5%). 🗣«Засуха и аномально высокие температуры будут влиять на дальнейшую низкую урожайность культур, используемых для откорма животных, что приводит к росту цен на молоко и продукты его переработки. К тому же, важную роль в формировании себестоимости готового молочного продукта будут играть цены на энергоресурсы. В период холодного времени года использование энергоресурсов будет увеличено, что повлечет за собой дальнейший рост цен на сырье. Тренд постепенного сокращения поголовья КРС также будет влиять на цену в будущем», – прогнозируют эксперты. #экономика #евросоюз