Gozney Dome — профессиональная дровяная печь с куполом Gozney Dome — это дровяная печь с рабочей камерой размером 21,7 x 7,5 x 18,5 дюймов, поэтому вы можете использовать ее для приготовления 16-дюймовых пицц, жарки больших кусков мяса и более крупных партий еды за один раз. Купол Gozney сочетает в себе пол из кордиеритового камня толщиной 1,2 дюйма и плотную изоляцию полости, что позволяет ему оставаться горячим в течение нескольких часов без дополнительного топлива. В зависимости от того, что вы готовите, предварительный разогрев может занять всего 10 минут, хотя вам потребуется примерно 45 минут, чтобы приготовить пиццу, и 55 минут для полного насыщения теплом.