Комплемент есть, а слова нет В русском языке есть два слова – комплИмент и комплЕмент. Комплимент – это лестное суждение, а термин комплемент используется в биологии. Значения «угощение от шеф-повара» ни у одного из этих слов просто нет. Кстати, в английском похожая ситуация. Есть слова compliment и complement, значения которых совпадают с русским. Но есть еще и слово complimentary — что-то бесплатное, что идет в связке с платной услугой. В нашем случае в ресторане правильнее будет сказать: дополнение к заказу или угощение от шеф-повара.