Все профессии важны Существует много специальностей, характерных и для мужского, и для женского труда: акушер – акушерка, летчик – летчица, преподаватель – преподавательница. А об этих женских профессиях вы вряд ли когда-либо слышали: Избачка. Так в СССР называли культурно-просветительные учреждения в деревне. Избачка – заведующая таким учреждением, деревенская культработница. Соответствующая мужская профессия называлась избач. Коклюшница. Это мастерица, плетущая кружева с помощью специальных палочек – коклюшек (от диалектного коклюха - «палка, дубинка»). Пахтальщица («пахта» - сыворотка) – женщина, сбивающая масло из сливок или сметаны. Образовано от глагола «пахтать» - сбивать из сливок или сметаны. Пепиньерка – девушка, окончившая закрытое среднее учебное заведение и оставленная в нем для педагогической практики (в России до 1917 года).