​​В продолжении предыдущего поста! Того, где я рассказывал о Хуаншань Мао Фэн. Этот легендарный зеленый чай из провинции Аньхой - не единственная жемчужина местного чайного фонда. Здесь уместно будет рассказать также о других прекрасных зеленых сортах региона. Вкратце, совсем. Даже, скорее, не рассказать, а дать наводку, на что я бы рекомендовал вам обратить внимание, заварить и познакомиться. Чаще всего в наших краях встречаются два представителя "зеленого аньхойского": Тай Пин Хоу Куй, а также Люань Гуапянь (названия кликабельны, там ликбез о чае). Этим звездам отводится особое место на пьедестале. А об остальных, не менее, уважаемых сортах, у нас все забывают. Кроме меня. Я вам расскажу. Так, например, не менее известным является Дингу Да Фан. Подробнее о нем я писал здесь. Также нельзя не упомянуть такие сорта, как Цюэ Шэ, Цзю Хуа Шань Фо Ча, Фу Си Гун Пин, Юэси Цуйлань. О них, к слову, как и в целом о зеленом аньхоайском чае, можно почитать вооооот здесь. Заваривайте, читайте и узнавайте о чае чуточку больше.