​​Чай и игристое вино. Ликбез и дегустация. На весну мы с Юрой подготовили для вас максимально свежее, яркое и вкусненькое. Будем разбираться в стилях игристых вин и их отличиях друг от друга. Как с точки зрения технологий, так и вкуса. С чаем будет тоже разбираться, само собой. К этой встрече я приготовил четверку достойных внимания шэн пуэров из разного типа и вида сырья, разных локаций, высот и обработок. Будет с чем поковыряться и во что погрузиться. Что пьем: - Одна из итальянских звезд Martini Asti в паре с находкой из Да Сюэ Шань "Мэнку Гу Шу" 2020 года; - Еще одна итальянская звездочка Bolla Prisecco Valdobbiadene Superiore Millesimato в паре с еще одной находкой из Да Сюэ Шань "Е Шен Да Е Бин" 2017 года. Два итальянских стиля вина в паре с двумя мэнкушными стилями пуэра. Будет о чем поговорить Будет что сравнить. Дальше пробуем: - Cava Segura Viudas Brut Reserva в паре с вполне себе коллекционным представителем Юлэ - Мэн Ян Да Шу; - Впечатляющая Шампань Billecart-Salmon Brut Reserve в паре с неподражаемым Кучжушань Дань Чжу Гу Шу с 600-летних деревьев. Вот такая будет дегустация с фееричным и запоминающимся финалом, на счет которого мы очень долго спорили с Юрой. Надеемся, что не зря. Встречаемся в пятницу, 7 апреля, в 19:00 Место встречи: Минск, пр-т Дзержинского, 19. Учебный класс Wine&Spirits. Стоимость участия - 60 руб. Для брони места пишем мне в личку - @vadim_lipinskiy