Обложка канала

Просто о чае

За ответственное употребление Для связи @vadim_lipinskiy

Просто о чае

3 года назад
Открыть в
​​Коллекционная база успешно обновлена. Красивые ряды пуэров в домашнем комоде пополнил выдержанный шэн 2003 года под названием "Баньчжан Гу Шу". Весьма красивый и интересный чай, добытый "из личного" у юньнаньского коллекционера. Тот самый случай, когда "выпил и понял", т.к. получить какую-то более детальную информацию о том, "что под обложкой", не представляется возможным. Почему? Да просто по меркам товарища коллекционера это очень бюджетный чай. И выяснять из чего его там делали в деталях смысла особого нет. Ну, судя по его коллекции, состоящей из всякого старья от Да И, СNNP и прочих прелестей, стоимостью по 50-70 тысяч юаней за блин.... Наверное можно и не морочиться с информацией. Однако кое-чего интересного о чае можно сказать. Приготовлен он был на фабрике Шундэ. Легло ли в основу баньчжанское сырье со старых деревьев мне доподлинно не ясно. Однако вкус чая, с поправками на возраст, говорит о том, что в основе действительно что-то похожее на правду, написанную на обложке. Да, возраст деревьев там явно не 300 и даже не 200 лет, а моложе. Но тем не менее чай прекрасен и вкусЁн. Баньчжан Гу Шу примечателен и интересен еще и тем, что после производства переехал на "влажные" склады Гонконга, где следующих много-много лет созревал под воздействием местного "климата". А за пару лет до попадания в мой комод чай снова вернулся на родину - в Куньмин. И там уже дожидался, когда я его благополучно распробую и увезу к себе. И я таки распробовал. Впечатлился и сделал многозначительно так "Хммммм..." на первой чашке. Потому что итогом этих миграций стало смешение вкуса разных зон хранения чая. При чем выглядит это в чае очень благородно, гармонично и интересно. Ну и сам пуэр в целом достоин того, чтобы оказаться и на вашей полочке в том числе. Описывать его органолептику не буду. Здесь это лишнее. Баньчжан Гу Шу - тот самый случай, когда чай говорит все сам за себя. Вам нужно лишь заварить и прислушаться. Пробуйте.