​​Кипячение воды для чая на живом огне. Ну или может не совсем на живом. Я уже запутался в этих веяниях, трендах и как там чего называется. Газовая горелка - это ведь живой огонь? В общем есть такая фишка у "чайников" - готовить воду для чаепития на огне. Некоторые могут себе позволить готовить на углях. Как минимум это красиво. И душевно. И еще невероятно эстетично. Хорошие предпосылки к приятному чаепитию. А еще это весьма неудобно. В сравнении с чайником электрическим. Но здесь красивое, душевное и эстетическое берет верх. Влияет ли кипячение воды на живом огне на готовый вкус чая? Нет, не влияет. Да, я проводил параллельную слепую дегустацию. По этой причине, уважаемые "чайники" и "чайницы", прошу не рассказывать мне сказки о магически-мифических изменениях вкуса чая и его Ци. Я давно вырос из штанишек чайной эзотерики. На что влияет приготовление чая на живом огне, так это на настроение и "настройку" к последующему, внимательному чаепитию, в котором с бОльшей долей вероятности вы начнете замечать новые грани вкуса и аромата напитка. А в целом да, готовить воду в глиняном/чугунном/серебряном чайнике с использованием природных ресурсов - очень эффектно, созерцательно и медитативненько. Попробуйте сами.