​​Шу пуэр "s7572". Чай, который не мог не появиться в моей домашней коллекции "Прекрасного". Чай, который заинтриговал одним только ароматом сухого листа. Чай, который с одного чаепития стал любимчиком. И если вы спросите меня об идеальном шу пуэре - я без колебаний вам отвечу: "s7572" 2003 года. По крайней мере таков он для меня на текущем отрезке времени и жизни. Прекрасный рецепт, "собранный" мастером своего дела - господином Лу Юнем. Выверенный до мелочей, помноженный на долгие годы вылежки чай, представляющий собой безупречный баланс вкуса, аромата и послевкусия со всей присущей подобным пуэрам глубиной, сложностью, настроением и характером. Описывать это бессмысленно. Ибо не хватит никаких метафор и эпитетов. Тот самый случай, когда лучше один раз попробовать... И сделать выводы. А вот о самом создателе есть что рассказать в подробностях. Я про Лу Юня, если что. Говоря о данном специалисте, хочется начать с того, кем он являлся. Бывший техник, далее инженер, а потом председатель и вовсе генеральный директор фабрики Мэнхай. Да-да, та самая, именитая фабрика, выпускающая продукцию под брендом Да И. Кстати, Лу Юнь также являлся одним из разработчиков логотипа этого бренда. Вот. А еще он известен как пионер чая пуэр, старший эксперт в чайной индустрии провинции Юньнань, "отец" шу пуэра, один из создателей пуэрного стандарта DB53 /103-2006, один из самых авторитетных людей в рейтинге производителей пуэра. Там в общей сложности несколько десятков "титулов и регалий" у человека. Перечислять их все не буду. Масштаб, надеюсь, понятен и так. Также Лу Юнь участвовал в усовершенствовании и разработке пуэрных рецептов: 7542, 7572, 7582, 7592, 8582, 7562 и т.д. Знающие люди понимают, о чем речь. И вот в 2003 году, после ухода с поста генерального директора фабрики Мэнхай, господин Лу Юнь создает рецепт S7572 под брендом "Инь Цзянь" (лого на обложке). Всего же для этого бренда наш герой создал лиш пару-тройку рецептур, которые выпускались на ф-ке Мэнхай. Возможно мир мог бы увидеть и больше рецептов. Но! В 2014 году, ввиду болезни, господин Лу Юнь покинул этот мир, оставив после себя огромное наследие и фундаментальную работу. Результатами которой мы с вами можем наслаждаться в виде хотя бы этого пуэра под рецептурой "s7572". Прекрасный чай во всех смыслах. Ерунду домой не беру. И вам не рекомендую. Так что пробуйте.