​​Пару слов о черных попках. Каждый думает в меру своей распущенности, да. А я сейчас все также о чае. Как и всегда, в принципе. Под "черными попками" обычно подразумевают хвостики побегов в приготовленном чае Лунцзин У Ню Цзао. Образуются они в процессе производства. Сам черенок у чая весьма плотный, толстенький, а лист имеет обильное количество воды. И в результате высокотемпературной обработки, именуемой как "обжарка", кончики листа приобретают темный, буро-коричневый окрас. Вот. Это черные попки. Что касается самого У Ню Цзао - это такой культивар, выведенный относительно недавно. Цель - более ранняя вегетация и как следствие более раннее начало заработка. Это если отбросить всю лирику и легенды. Делают из него чаще всего Лунцзин. Самый-самый первый. Для неофитов. Лично я всегда отдаю предпочтение "смешанному сорту" и "лунцзину №43". О них подробнее, ровно как и об У Ню Цзао, можно почитать здесь. Отвлекся я что-то от черных попок и ушел в культивары. Все, заканчиваю. Дальше уже сами почитаете. В целом же инфоповодом для культиварно-попочных дел стало известие, что на днях уже начался сбор свежего зеленого чая, урожая 2023 года. Первый чай уже собран и приготовлен, дамы и господа. Бейте копилки! И да прибудет с вами сила свежего китайского чая. Весна близко!