​​Открытием года для меня стал кофе. ⠀ Здесь важно сделать уточнение - года ушедшего, 2022-го. И открытие это случилось на излёте, глубокой осенью. Я совершенно по другому посмотрел на этот продукт. И чуточку увлекся. ⠀ Гондурас, Бурунди, Эфиопия, Колумбия, Бразилия - эти кофейные страны по новому заиграли на рецепторах выразительным и ярким вкусом зерна. ⠀ И если кофе стал открытием года, то человеком года в сфере моих новых открытий стала Алина. ⠀ Представлю человека, буду лаконичен и краток: ⠀ Алина - одна из ведущих специалистов Беларуси в кофейной сфере. В прошлом кофейный консультант и шеф-бариста. А еще прекрасный коуч, ментор и настоящий кофейный гуру. ⠀ В общем я увлекся так, что теперь пара-тройка моих добрых утр начинается с выбора зерна "под настроение", неспешный ручной помол, заваривание и полноценное наслаждение. Которое, к слову, тесно переплетается с погружением в новую палитру вкусов и ароматов. Увлекательно, скажу я вам! ⠀ Увлекательно на столько, что я решил продолжать с бОльшим интересном разбираться в продукте под руководством (и информационной поддержке) Алины. ⠀ Приглашаю к изучению, а также новым открытиям и вас, друзья! ⠀ Мы уже придумали немного совместных мероприятий с чаем и кофе, где будем много дегустировано, сравнивать, обсуждать и спорить. Чтобы получше узнать оба напитка с новых для себя сторон. ⠀ Кстати, уже совсем скоро будет первое мероприятие. Анонс в ближайшие дни. Следите за новостями!