​​Утренний Бай Жуй Сян с ароматом путаницы. ⠀ Если вы еще не пили этот чарующий уишаньский сорт улуна - крайне рекомендую заварить. Оно того стоит. Этим, собственно, я и занимаюсь сегодняшним пасмурным утром. ⠀ Букет готового чая крайне интригующий, необычайно многогранный и самобытный, интересно выделяющийся на фоне остальных своих "родственников"- новоделов. ⠀ Ах, да! "... с ароматом путаницы", я отвлекся. ⠀ Путаница, собственно, заключается в том, что тот Бай Жуй Сян, который представлен ассортиментами большинства чайных проектов - не Бай Жуй Сян. Спешу разъясниться. ⠀ Дело в том, что представляемый "относительно новый сорт чайного куста, появившийся в 2003 году" - это Жуй Сян (瑞香), который в реестре уишаньских культиваров имеет №305. И именно этот сорт зовется еще как "волчеягодник душистый" ⠀ А вот Бай Жуй Сян (白瑞香) - это уже другой сорт, который известен и культивируется уже больше 100 лет. Родиной его принято считать Хуэй Юань Янь (慧苑岩) – «Утёс заповедника мудрости». ⠀ И это, по сути, 2 разных сорта куста, имеющие ряд отличий. ⠀ А еще есть Бай Шуй Сян (百岁香)... ⠀ И это тоже один из стареньких (относительно) уишаньских сортов, который известен фермерам уже более 100 лет, имеющий свои особенности и различия. ⠀ Бай Жуй Сян (白瑞香) в своем оригинальном исполнении, если верить китайским специалистам, встречается на сегодняшний день крайне редко. Почему? Отвечу емко, лаконично и безапелляционно, как любят говорить женщины: потому что! ⠀ Не знаю, почему. Жираф большой, ему видней. ⠀ Короче! Разницу теперь вы знаете. И не смотря на это я крайне рекомендую вам взять на пару заварок хоть Жуй Сян, хоть Бай Жуй Сян, хоть Бай Шуй Сян, не важно. Важно то, что чай самобытный, вкусный и интересный. ⠀ Как минимум у меня сегодня утром. Такой нежный, деликатный, утонченный, выразительный, ароматический, с влюбляющими в себя нюансами экзотических цветов и тропических фруктов. АУФФФФ!