​​Про нормальный чай. По просьбам трудящихся. А еще по заветам "Порекомендуйте интересный чай". Рассказываю и рекомендую! Последнее время опять плотно присел на юньнаньские чаи от производителя Цзи Бянь (极边). Очень интересные, идейные ребята, занимающиеся выращиванием и производством достойных внимания и наслаждения образцов, с которыми я крайне рекомендую познакомиться. Идейность их заключается в том, что без мифов и легенд создаются поистине впечатляющие вещи. Ну вот смотрите сами, например: В основе чаев (большинства) Цзи Бянь использует тайваньский сорт Цин Син культивируемый на вулканических почвах городского округа Баошань в западной части провинции на высотах от 1900 до 2500 метров, что сравнимо с самыми высокогорными чаями Тайваня. Интересненько, как по мне! Из улунского куста этого, ребята делают не только улуны на тайваньский манер, но и пуэры, и белые, и красные чаи. Я пробовал, мне очень понравилось. Не все вызвало восторг, но удивление, местами крайнее, было уже точно! А еще у Цзи Бянь все прекрасно с органикой, если кому-то это принципиально важно. Вся продукция имеет швейцарский SGS S.A и единый EU Organic сертификаты. В общем прекрасная экология региона, суточная контрастность температуры, высокогорность и выраженная сезонность, почвы, отсутствие инсекцидов и химических удобрений рождает превосходный чай. Как и подобает приличным, интересным и утонченным высокогорным чаям. Пробуйте и да прибудет с вами сила чая! Ссылку на чай даю, ВОТ. Кстати, для тех, кто дочитал вот до этого абзаца и все же планирует что-то себе прикупить в коллекцию - до 16 октября (включительно) действует промокод BFRIDAY22 на скидку 20% В общем действуйте. Прекрасная возможность и попробовать новое для начинающих, и расширить горизонты вкуса опытным чайникам. Мой личный рекомендасьен - улун Чунь Юй, красный Фэн Сюэ Хун, а также Цзинь Улун. Приятных чаепитий и удивлений вам!