​​Осень - время красного! Красного чая и красного вина. А еще это отличное время (и повод) для совместной дегустации. Поэтому - ВНИМАНИЕ! Анонс! Очередная наша встреча, которую мы с Юрием решили посвятить, как вы уже догадались, красным винам и красному чаю. И делаем мы ее в формате ликбеза-дегустации. Вечером пятницы мы поговорим о технологических особенностях, регионах, ботанических нюансах и многом другом. Ну и конечно же будем дегустировать! Ведь теория, как известно, без практики мертва. Что пьем? - Юньнаньский красный дикорастущий чай из высокогорного сада Куньлушань, с высоты 3000 метров. А в пару к нему мы берем Tenuta Rapitala Alto Nero d'Avola 2017 года с виноградников Сицилии с высоты 1300-1700 метров; - Гуандунский красный чай с дикорастущих, улунский кустов. Чай-эксперимент, к которому в пару вы подобрали Cantele Salice Salentino Riserva 2016 из Пульи, Италия. Сорт, с которым работали в свое время еще древние римляне; - Легендарный тайваньский красный чай Хун Юй, он же Руби-18. К нему мы решили добавить австрийский Sepp Moser Zweigelt Ried Hedwighof 2018 - экспериментальный сорт от профессора Цвайгельта. - И на десерт будет "Отец" красного чая - Лао Цун Сяо Чжун в традиционном исполнении, с двукратным копчением на сосне сорта "мавэйсун". Любимчик Уинстона Черчилля, на минуточку. И к этому любимчику мы добавили еще одного любимчика, но уже из мира портвейнов(!!!) - Graham's Six Grapes. Почему его - расскажем на встрече, сохраним интригу! Вот такая чудесная подборка ждет вас в ближайший понедельник. Потому что осень должна быть вкусной и красивой. Встречаемся 11 ноября в 19:00 по адресу: Минск, пр-т Дзержинского, 19. Учебный класс Wine and Spirits. Стоимость участия - 50 руб. Количество мест ограничено. Для записи на мероприятие пишем мне в личку - @vadim_lipinskiy