​​Чайные концентраты минувшей эпохи. Своими корнями они уходят в 1970-е года, в Грузинскую ССР. Именно там в конце 70-х была разработана и внедрена концепция производства жидких концентратов чая. Львиную долю при этом занимал концентрат черного чая. Что известно о производстве? В основе рецептуры лежит некондиционный лист в совокупности с сахаром и лимонным маслом. Здесь вам и консервант, и подсластитель, и вкусовая добавка в одном флаконе. Натурпродукт, попрошу заметить. Об этих концентратах упоминалось в журнале "Химия и жизнь" №12 от 1982 г. Вот что там говорили: «В этом концентрате содержатся все ценные компоненты чая: танины, катехины, аминокислоты, кофеин, эфирные масла, витамины В1, В2, С, Р, PP. Две-три чайные ложки концентрата растворяют в стакане холодной воды или кипятка, и напиток готов. Правда, не всем он нравится, но это, по моему мнению, дело привычки, или, точнее говоря, непривычки». И вот уже в начале 80-х годов пищепром СССР удачно реализовал идею создания безалкогольных напитков на основе этих вот чайных концентратов. И пошло поехало. Хочется сказать, что напиток, судя по большой вариативности, имел свою аудиторию и был весьма популярным. Так оно или нет - можете спросить у родителей, бабушек и дедушек. Пусть они вам расскажут чуть больше о данном явлении. Как раз и повод отличный будет убрать телефоны и поговорить с близкими. О разновидностях напитков, кстати, с хорошими рассказами и красивым слогом можете почитать в блоге у Дениса Шумакова, Очень интересно, емко и красочно Денис рассказывает о чайных напитках былых времен. Да и еще и личным опытом делится о том, как оно было. В общем гляньте, очень хорошая работа.