​​География чёрного чая (Хэй Ча). Как я говорил в прошлый раз - география черного китайского чая очень велика. Так же много и "сортовых" разновидностей. Да будет разбор полётов! Предлагаю классификацию по регионам и какой чай там производят. Сохраняйте, чтобы не потерять. 1. Провинция Хунань. Что там делают: - Кирпичный чай: Фу Чжуань Ча(茯砖), Хэй Чжуань Ча(黑砖), Хуа Чжуань Ча(花砖), Цин Чжуань Ча(青砖); - Рассыпной чай: Тянь Цзянь(千两茶), Гун Цзянь(贡尖), Шэн Цзянь(生尖); - "Рулонный" чай: Цянь Лян Ча(千两茶), Бай Лян Ча(百两茶), Ши Лян Ча(十两茶); - Монетный чай: Цюй Цзян Бо Пянь(渠江薄片). 2. Провинция Гуанси. Что там делают: - Лю Бао Ча(六堡茶); - Бай Ню Ча(白牛茶); - Лю Дун Ча(六洞茶); - Вань Тянь Ча(万天茶); - Сю Жэнь Ча(修仁茶). 3. Провинция Аньхой. Что там делают: - Люань Ча(六安茶). 4. Провинция Хубэй. Что там делают: - Лао Цин Ча(老青茶); - Лао Бянь Ча(佬边茶). 5. Провинция Сычуань. Что там делают: - Цзан Ча(藏茶); - Си Лу Бянь Ча(西路边茶); - Нань Лу Бянь Ча(南路边茶); - Кан Чжуань(康砖); - Цзинь Цзянь Ча(金尖茶); - Юань Бао Ча(圆包茶); - Фан Бао Ча(方包茶). 6. Провинция Гуандун. Что там делают: - Чжу Кэ Ча(竹壳茶). Вот, это если совсем вкратце. А дальше уже можно гуглить и погружаться в вопрос глубже.