​​Чайная пара. ⠀ Нет, это не про то, когда вы оба решили бросить пить и спрыгнули на чай. Сегодня, увы, про чайную посуду под названием чайная пара. ⠀ И нет, это не английская приблуда в виде блюдца и большой чашки с ручкой. ⠀ Чайная пара - это такой тандем двух пиал небольшого размера. Состоит оный из высокого "стакана", именуемого "Вэн Сян Бэй" (闻香杯) и маленькой пиалки "Пинь Минь Бэй" (品茗杯). ⠀ Главное предназначение сего чуда - более детализированный и глубокий подход в оценке качества чая и его тонких нюансов. Ибо в аромате сложного, многогранного и высококлассного чая кроется огромный потенциал, делающий крутой чай поистине крутым. ⠀ По какому принципу работает чайная пара? ⠀ Наливаете готовый чай в высокую чашку. Накрываете сверху маленькой. Переворачиваете вверх ногами и ставите на горизонтальную поверхность. Поднимаете высокую чашку, тем самым оставляя настой в маленькой чашке остывать до комфортной температуры. А в это время вдыхаете аромат из пустого, высокого "стаканчика" и наблюдаете по мере его остывания, как у вас меняется аромат чая. Ну и вообще каков его потенциал, этого аромата. ⠀ Просто, практично и функционально. А как при этом меняется восприятия чая! Вы определенно будете приятно удивлены, если еще не пробовали. ⠀ Можно еще добавить немного философии о том, как мужское начало сливается с женским, а небо приносит земле свои дары... Это если хочется немножко церемонии и чего-то "высокого". ⠀ В общем пробуйте, экспериментируйте и открывайте для себя, казалось бы, уже знакомый чай с новых сторон.