​​Шу пуэр и "рейдерский захват". Часть 2: "Время отжимать". С конца 1950-х годов интерес к "Гуандунско-юньнаньскому податному чаю" стремительно рос. Ах, да! В названии чая фигурирует "юньнаньскому". Дело в том, что рецептура включала в себя частичное использование привозного сырья из провинции Юньнань, вместе с местным. Таким образом получался идеально выверенный купаж с фирменным профилем. Так вот, вместе со всеобщим, рос интерес к "смоченному чаю" у юньнаньских технологов. И в начале 1970-х г. в Гуандун прибыла "делегация" в составе Цзоу Бин Ляна, Цао Чжэнсина и У Цинь Ин. Ребята приехали, все посмотрели, вопросики позадавали и уехали восвояси. А через пару лет вдруг в провинции Юньнань начали производить подобного толка чай, но с некоторыми издержками для провинции Гуандун. Заключались они в том, что поставки юньнаньского сырья в Гуандун прекратились. Как вам такой расклад? Гуандунцы малость взгрустнули, но делать чай продолжили. Теперь уже из чистого своего сырья, что не могло не сказаться на вкусовых особенностях. В целом же производство продолжалось, технологии и упаковки модернизировались, в 80-х годах на Гуан Юнь Гун Бин Ча появилась надпись «Пуэр Бин Ча». И всем было хорошо. Через десяток лет Гуандунская чайно-экспортная компания выпускает флагманский бренд "Цзинь Фан"(Золотой парус). Все идет прекрасно, бизнес развивается, спрос на чай растет. Но тут случается 2008 год и производственный стандарт GB/T22111. Последний, в свою очередь, регламентирует не только производство, но и географические координаты, за пределами которых чай не имеет право назваться пуэром. Так, в одно мгновение, люди, по сути "придумавшие" шу пуэр, потеряли все права на его производство. Вот вам и "уважаемые" технологи! Сначала содрали производственный процесс, а потом и вовсе отжали себе все лавры. Но мы-то теперь знаем, как оно было на самом деле! А Гуандунская чайная импортно-экспортная компания и после этого не упала в грязь лицом. Ребята в 2013 году зарегистрировали товарный знак «Гуан Юнь Гун» и по сей день продают то, что пуэром им называть запрещено.