​🍽 Хачапури по-аджарски! 😋
Он получается безумно сытным и вкусным!

Тесто на 2 шт.:
🔹яйцо-1 шт (белок в тесто, желтком смазать лодочки)
🔹200 грамм творога в брикете,
🔹70 грамм муки
🔹Соль по вкусу
⠀
Яйцо разделить на белок и желток.
К творогу добавить белок, размять и перемешать вилкой.
Всыпать муку, соль.
Замесить тесто. Оно не должно сильно липнуть к рукам, разделить на 2 части части.
Сформировав из каждой небольшую лодочку. Наколоть вилкой по центру
Смазать каждую лодочку оставшимся желтком и выпекать в духовке при 180° 20 минут.
⠀
Начинка:
🔹50 грамм сыра (я взяла легкий сыр 30% жирности)
🔹2 желтка + 1 белок
🔹Творог из брекета 50гр.
⠀
Смешать белок+творог+сыр (натертый на терке)
Достать лодочки из духовки и выложить творожно-сырную начинку.
Сделать в ней углубление и аккуратно влить желток.
Снова отправить выпекаться в духовку еще на 5-10 минут.
⠀
Кушать их лучше горячими, сразу из духовки!
⠀
Подавать к столу, посыпав сверху любимыми приправами или свежей зеленью.

Приятного аппетита!

@tasty_beauty