​Вечнозелёный: розмарин в кулинарии.
Розмарин очень популярен в кулинарии: эта специя с приятным хвойным ароматом широко применяется в итальянской, греческой и французской кухнях. Чтобы придать блюду приятный пряный аромат, добавить мясу оригинальный вкус, сделать выпечку ароматнее, достаточно небольшой веточки.

В кулинарии розмарин используется в высушенным или сыром виде, лично я советую использовать свежие веточки, так как сухие веточки не обладают тем самым ароматом.
Читать статью на яндекс-дзен.