​😈Глютен. Самая модная надпись нынче, после надписи «Без ГМО»- «Без Глютена».😅 Пишут ее везде, даже там где глютена априори быть не может. Что вам сказать- маркетинг штука мощная.😂 Глютен находится в пшенице, ячмене, во ржи и в овсе. Это белок, часто его называют клейковиной, потому что если добавить в глютен воды, он становится серый и напоминает клей. Наверное именно по этому, его часто используют для того что бы загустить соусы (магазинные), кетчупы и так далее.🙈😳 Глютен действительно опасен, только для тех людей, у которых непереносимость и это заболевание, которое невозможно излечить (к сожалению), можно блокировать только тем, что вы уберёте из своего рациона все глютеносодержащие продукты. А теперь ВНИМАНИЕ: ‼️ глютен абсолютно не опасен, для тех у кого нету непереносимости. Например я не рекомендую полностью убирать из своего рациона пшеницу, потому что она содержит клетчатку. (Сама пью пророщенные зёрна пшеницы и всем рекомендую).
☝️Что касается похудения, то конечно следует убрать из рациона хлеб (это не касается цельнозернового), выпечку, соусы, мороженое (его тоже часто загущивают глютеном), полуфабрикаты и тд. 🙄Поймите, безглютеновая диета- это ПОНТЫ, только и всего, потому что ☝🏽 вышеперечисленные продукты при любом раскладе нежелательны! А если есть картошку, потому что в ней нет глютена и забыть о том, что в ней есть крахмал (который тоже блокирует процесс похудения)- это абсурд. Не понтуйтесь и просто питайтесь правильно!🙏🏽