​🍏 Знаю-знаю как вы любите😍 не просто рецепты, а что-то 🍰вкусненькое. Но непременно разрешённое на ПП😋Вот такой вариант⬇️
⠀
🍓Ягодный штрудель с творогом в лаваше - 1 шт (150 гр) тонкий лаваш
- 200 гр ягода (150 гр смородина, 50 гр брусника мороженная, или клюква)
- 50 гр йогурт натуральный 2%
- 200 гр творог 5%
- 1 (30 гр) яичный белок .
- 5 гр кукурузный крахмал .
- сахзам по вкусу .
- желток для смазывания верха
⠀
➡️ягоду кладём в ковшик, добавляем сахзам и крахмал - ставим на плиту и, постоянно помешивая, доводим до загустения .
➡️смешиваем йогурт и белок - смазываем лаваш
➡️сверху выкладываем творог, затем немного остывшую ягоду
➡️закручиваем рулетом (я края загибала вовнутрь). Смазываем желтком .
➡️убираем в духовку на 30 минут при 180*