Что есть Менсия? Поговаривают, что это испанская Бургундия (имеется в виду сравнение с Пино Нуарами). Легкая, воздушная, по-испански темпераментная. Вообще, винный мир очень консервативен. Любой относительно новый сорт или регион сообщество пытается «прислонить» к чему-то понятному и знакомому. У нас есть Бордо, есть Бургундия, Бароло и Шампанское, Просекко и Сира из Роны… На что похож кипрский Ксинистери? Нерелло Маскалезе — это больше Неббиоло или Пино Нуар? Сибирьковый — типичный Совиньон и т. д. Куда приладить Менсию и с чем сравнить? Все-таки Пино? Но постойте, это же куда больше похоже на североронскую сиру. Уже, кажется, не первый раз приводим такое сравнение после дегустации вин из этого затерявшегося на границе Галисии и жаркого центрального плоскогорья Бьерсо. И Вероника Ортега, мастер с огромным опытом (кстати, как в Бургундии, так и в долине Роны) отвечает вином: ROC, 2017 — яркое подтверждение нашему тезису. В этом вине Менсия ферментируется вместе с растущими на том же участке белыми сортами, Годельо, Паломино Фино и Донья Бланка. И тут сразу можно вспомнить про Рону и Кот Роти, где к Сире разрешено добавлять белый Вионье (при условии, что они ферментируются вместе). 50% гребней Вероника оставляет, что дополнительно придает вину характера и танинной структуры. Многослойное, зрелое, сбалансированное вино. С ним хочется сидеть, его ароматами хочется жонглировать. Шоколад, черника, черные фрукты, мясо, бекон, какао, печеный красный перец, черный перец и корица в развитии, мята, черный жареный хлеб, где-то даже уже проступает грибница. Среднетелое, с длинным ягодно-ежевичным послевкусием. Вино в идеальной форме, не требует декантирования, дополнительной выдержки. Оно абсолютно самодостаточное. Но мы пили его с манчего и сыр придавал вину легкую сладость. Вакх бы нами гордился!