С пет-натами сложно. Они или вылизанно-простые, похожие на обычное фруктовое игристое. Или нарочито-мутные, носками и тряпками отдающие. Пет-нат от Дакишвили удивительно точно протиснулся где-то между. Вслепую — чистая классика, с кондитерской булочкой и персиком. Мусс (пенка во рту от газации) — какая-то нежнейшая зефирка. Будете в Грузии — пробуйте. Мы взяли за 49 лари (примерно 1500 руб.) в баре 8000 vintages