Обложка канала

Такое Вино!

Винный гастроблог 18+ 😋 Пробуем 🤔 Личное мнение 💰 Где купить, сколько стоит 🧠 Ликбез

Такое Вино!

3 года назад
Открыть в
Интересно читать комментарии под некоторыми удачными роликами про игристые вина. Многие даже не понимают отличие Асти от Просекко... Ничего, это мы исправим и устраним. Вот, навскидку, 5 отличий: 1. Регион Асти – Пьемонт, Просекко – Венето и Фриули-Венеция-Джулия 2. Сорт Асти – Мускат, Просекко – Глера 3. Метод Асти – однократное брожение в резервуаре, Просекко – есть вторичное брожение в резервуаре. Оба могут быть классикой, но вынесем это за скобки. 4. Аромат и вкус (усредненно) Асти: ниже алкоголь, выше сладость, цитрусово-цветочный профиль. Просекко: выше алкоголь, ниже сладость, садовые фрукты (яблоки, груши), местами персик и дыня в аромате и вкусе. 5. Цвет Асти всегда белое. Просекко с недавних пор бывает и розовым (+ Пино Неро). Что-то могли и упустить. Дополняйте