Большинство людей не смогут отличить дешевое вино от дорогого Более 10 лет назад было проведено исследование в котором приняло участие почти 600 человек. Недорогие вина стоили менее 5 фунтов. Дорогие — от 10 и до 30. Дорогие вина были вдвое или втрое дороже дешевых. Исследование показало, что люди правильно различали дешевые и дорогие вина с вероятностью примерно 50%. Что равносильно подбрасыванию монетки 😀 Почему так происходит? Нам кажется, что есть несколько причин — Недорогие вина делаются с учетом вкусов массового потребителя — яркие, фруктовые, часто с небольшой сладостью, готовые для употребления (их не надо выдерживать годами после покупки или декантировать, чтобы было «вкусно»). — Человек, не обладающий большим дегустационным опытом с большой долей вероятности назовет более дорогим то вино, которое ему больше понравилось. — В дорогих винах зачастую более интересный и глубокий вкус, лучше баланс, длиннее послевкусие и т. д. Чтобы начать улавливать все эти нюансы, нужно много и регулярно пробовать. И удовольствие это недешевое. — Иногда дорогие вина дорогие не потому, что они чем-то лучше, а просто на них выше спрос или в их стоимость заложено больше маркетинговых затрат.