Хотите поразить вкусовые сосочки? Пять простых сочетаний с вином, которые работают практически всегда 1) Сладкое или десертное вино и сыр с голубой плесенью. Стилтон, Рокфор или Горгондзола, Токай, Сотерн или какой-нибудь полусладкий Гевюрцтраминер. Это всегда будет очень вкусно в любой комбинации. 2) Зеленые овощи, спаржа, овощной салат и Совиньон Блан. Совиньон, кстати, можно заменить австрийским вином из сорта Грюнер Вельтлинер 3) Мясной стейк и красное вино. Речь о сухих, реже - полусухих винах. Звучит банально, но не сказать об этом нельзя. Лучше всего в пару подойдет аргентинский Мальбек или какой-нибудь Каберне Совиньон. 4) Тайская, вьетнамская еда и полусухой Рислинг. Чем острее блюдо, тем слаще стоит выбирать вино. Сладость приглушит остроту, а само вино приятно освежит своей кислотностью 5) Горький Шоколад и Портвейн. Португальский Порто Руби более чем подойдет. — И банальное — пробуйте и экспериментируйте самостоятельно. Восприятие вкусов очень субъективная вещь