Как-то мы ходили на дегустацию Альбариньо, большую. И там было много-много недорогих и широко-известных Альбариньо. И с дегустации ты уходил с мыслью, что один из твоих любимых белых сортов из кареты превратился в тыкву: садовые фрукты + немного сольки, немного сольки и садовые фрукты – и так раз 15 подряд. Предательски одинаково. Было ощущение, что ты на дегустации Мускатов и Асти. А потом была другая дегустация и на ней были вина от Эулохио Помареса. И Альбариньо заиграл. Ему нужна выдержка на осадке, время и тогда он взрослеет и набирает глубины. На фото – "базовый" Альбариньо от Зарате из Риас Байшас (как раз проект Помареса). 2700 руб. базовая цена в Винотерре. 30% даже по нашему промокоду TAKOEVINO можно получить. В бокале: Zarate Albarino, 2019 Спелые садовые фрукты, сладкие желтые яблоки, цитрусово-лимонные, медовые и солено-минеральные оттенки. Немного проседает по кислотности, а так — все отлично. Возможно, что мы пили его чуть теплее, чем оно того заслуживает, градусах на 14 заканчивали и поэтому казалось, что кислотности не хватает. Но как оно красиво выдерживает нагрев — ни намека на алкоголь. Как говорит Помарес: "Проблема с Альбариньо в том, что последние 20 лет все говорят: "Пейте молодым, пейте молодым, пейте рано, пейте молодым. Но лучшие вина из Альбариньо создаются, чтобы красиво развиваться и стареть."