Ближайшая цель – попробовать Аргаман (сорт, выведенный в Израиле в 20-м веке, кросс Кариньяна и португальского Сузао). Наверное, единственный "стоящий" автохтон, если так можно сказать.
И вот тебе на, винодельня, которая работает с этим сортом решила отложить винтаж 2021 еще на год выдержки. 240 долларов, а розлив только в конце 2023 года. Серьезный подход, уже почти "бордошный".
—
А еще очень хочется доделать презентацию и провести небольшой стрим. Тема слабо у нас изученная. Думаем, желающие найдутся.