Три бутылки из Испании, которые перевернули наше представление о винах этой страны за последний год Если честно, вин больше, но если мы начнем выписывать все за раз, вы просто заснете или уйдете заваривать чай — такой длинный получится пост. Поэтому, будем вводить информацию дозированно, чтобы вы успели подсесть, а не вырубиться от передоза и эйфории на первом же тексте. Российские розничные цены — предмет особой гордости и возмущения одновременно, давайте не будем это обсуждать, пожалуйста. Приступим! 🍷 Cota 45, Ube Miraflores, 2020 Рамиро Ибаньес со своей Cota 45 делает некрепленые «биологические» (с выдержкой под дрожжевой пленкой) вина в Хересе, исследуя многообразие местных почв и сортов винограда (включая знаменитый Паломино Фино). Херес, конечно, наиболее известен крепленым вином, но Ибаньес и другие виноделы новой волны возвращают вина к истокам, предлагая подход с акцентом на терруары. Мирафлорес располагается в прибрежной зоне рядом с городом Санлукар-де-Баррамееда. Это вино является отличным вариантом познакомиться с винами Cota 45, пикантными и минеральными, напоминающими хересы фино, но в то же время отличающимися от них. Тип: белое, сухое Где: https://t.me/alavolee/172 Что еще: vinissimo.biz/catalog…-1406716 🍷 Comando G La Bruja de Rozas, 2019 Сегодня Дани Ланди и Фернандо Гарсия со своим молодым и суперуспешным проектом Comando G («Джи» на английском или «Хэ» на испанском) не просто делают отличные вина (100 баллов от Паркера они уже получили), но и создают, в буквальном смысле, новый терруар и представление Гарначи — «Гарнача из Сьерра-де-Гредос» в стиле Пино Нуара юга. Яркое, джемовое, спелое, щедрое вино — это Гарнача откуда угодно, но только не со старых виноградников и гранитных почв Гредоса. Даже «базовое» вино — верх изящества и крепкий отличник. Ароматно, идеально вписанный алкоголь 14,5%, подвяленная и слегка подсушенная роза, свежий фанерный спил, вишня и малина, россыпь трав и отличная кислотность. Бульдозер с показа мод. Тип: красное, сухое Где: simplewine.ru/catalog…5_125004 Что еще: Las Uvas de la Ira Daniel Landi; 4 Monos Tierra de Luna 🍷 Conca del Riu Anoia Brut Rose de Nit, Raventos i Blanc Кава — далеко не единственное игристое вино Испании. Многие известные производители выходят из-под DO Cava. Один из таких — историческое хозяйство Raventos i Blanc со своим собственным аппелласьоном Conca del Riu Anoia. Биодинамика, 18 месяцев выдержки на осадке. Классическая для Пенедеса (исторический центр испанских игристых) сортовая история 38% Xarel-lo, 30% Macabeu, 26% Parellada и 6% и легкая добавка Monastrell, чтобы стать «de Nit». Как результат — потрясающе-красивый персиково-лососевый цвет. Элегантная и красивая, нежная и мягкая розовая классика. Тип: игристое, брют Где: luding.ru/collect…es--6386 Vamos!