Хотелось бы логично закончить вчерашнюю тему про Барберу, которая началась с поста №1 и продолжилась постом №2 Итак, вино из Барберы — «народное вино». Барбера — древний итальянский сорт винограда, из которого преимущественно делают вино в регионе Пьемонт (Италия). Преимущественно, потому что его еще можно встретить и в России, и в Калифорнии. Барберу поистине называют народным вином, так как в отличие от более статусного Неббиоло (еще одного пьемонтского сорта) Барбера и стоит недорого (в контексте сравнения с Неббиоло), и, как правило, пьется достаточно молодой, сопровождая непритязательную еду. Какое это вино? Среднетелое, с интенсивным, ярким ароматом, острой кислотностью и низким содержанием танинов (это значит, что оно почти не вяжет). В аромате, в основном, красные фрукты и ягоды (вишня и клубника), иногда цветочные ноты и что-то от бочки (специи, сушеные травы, ваниль, мускатный орех и анис). В качестве основных рекомендаций, предлагаем попробовать 4 различные Барберы: 1. Truffle Hunter Leda Barbera d’Asti Около 600-800 рублей, продается в Ароматном Мире 2. Pio Cesare Barbera d’Alba Порядка 2000 руб. в сети Перекресток И две Баберы, которые можно найти в сети Метро: Tenuta Olim Bauda La Villa Barbera d’Asti и Icardi Tabaren Barbera d’Asti В зависимости от акций — от 1000 до 2000 руб. Можете дополнить заметку своими рекомендациями.