Самое древнее и самое необычное игристое в мире Речь о Пет-натах. Если коротко, то это самый старый способ производства игристого вина, при котором недобродившее вино заливают в бутылку, укупоревают кронен пробкой (как пиво) и... ... и все. Вино дображивает и едет к вам домой. Получается газированное вино с не всегда прогнозируемым результатом. По вкусу пет-наты больше похожи на что-то среднее между сидром, пивом и вином. Легкое игристое с высокой кислотностью, иногда мутное, иногда с осадком. Модное и популярное направление среди винных любителей. В России тоже можно встретить такие вина: Пет-наты Ликурия, от Фанагории, пет-наты от Шато Пино и винодельни Ведерниковъ. Очень нравятся пет-наты от Денисов вайнери и из сорта Барбера от Павла Швеца. А у вас есть любимчики?!