Сегодня один винодел нам сказал «Вино это не только вкусы и ароматы, фрукты, цветы и ягодки, длина послевкусия и технология. Это не количество лоз на гектар, подвязка, выдержка в бочке и работа с дрожжевым осадком, малолактическая ферментация и раздельный сбор урожая. Зачем мы пьем вино? Чтобы получить удовольствие. В первую очередь, вино — это удовольствие!» Уезжая с винодельни, ты ловишь себя на мысли, что за всеми старательными описаниями букетов и вопросами о технологии начинаешь про это забывать. А ведь он прав...