Картинка с Wine Enthusiast попахивает каким-то бредом
Универсальный бокал для вина имеет такую форму, что мало кто из нас сможет вообще его найти и купить (тут явно торчат уши какого-то Риделя).
А в качестве бокала для игристого выбрана самая неудачная форма. Так еще и написано, что она влияет на аромат. Ага, влияет... как и отрицательный рост экономики на наши доходы.
То что названо бокалом для Шардоне визуально лучше всего подойдет как раз на роль универсального.