​​Австрийское вино в Дикси Когда нас попросили для рубрики #реклама (а вы знаете, как трепетно мы относимся к своей репутации и, во-первых, всегда вас предупреждаем, что иногда пишем тексты не за еду, а во-вторых, всегда стараемся сделать максимально полезно) выбрать какое-то вино из Дикси для рекомендации, мы сразу вспомнили про Leth Duett от семейного (но тут не надо обольщаться и представлять себе милых австрийских трудяг с 5 гектарами) хозяйства Winegut Leth из Ваграма (Нижняя Австрия). Ваграм — царство лёссовых почв (очень однородный в этом плане регион), белых вин и двух сортов: Рислинга и Грюнера Вельтлинера. Так и Leth отводит под эти два сорта более 50 гектаров: есть простые и свежие вина, есть моносортовые «звезды» и даже вина с отдельных виноградников (single vinyard на-английском или riedenwein на-немецком). С «Дуэтом» мы впервые познакомились на салоне австрийских вин еще несколько лет назад. В этой желтой линейке (по цвету этикетки) можно встретить и отдельно Грюнер Вельтлинер (чуть легче и чуть кислотнее), и отдельно Рислинг. Тогда мы еще не имели привычки записывать все тут подробно, но точно помним, что к моносортовым бутылкам у нас большого интереса не возникло, но именно «двойничок» запомнился больше всего своим балансом, легкой пряностью и узнаваемым профилем Рислинга (для нас тогда существовал единственный ароматический маркер — бензол). У вина очень приятный и фруктовый аромат: лайм, зеленое яблоко, переходящее с нагреванием в желтое, манго, абрикос, уже обрисованный выше бензол (в виде резинового ластика), легкая минеральная нота и приятная пикантность перца (это уже явно от Грюнера пришло). Отнюдь не водичка. ⠀ Будете смеяться, но именно «пельмешки со сметаной» стали для нас удачным вариантов сочетания с этим вином. Но то было давно. Сейчас бы попробовали к нему салат из томатов с нектаринами и базиликом (летом, помнится, хит был). Эх, лето… Где: Дикси Цена: 890 руб. Импортер: Лудинг Получилось полезно, как нам кажется 🍷