Помните, мы уже писали про чудесные магазинчики Иджеванского винно-коньячного завода, где можно не только попробовать вино, но и набрать вкуснейших местных консервов (что мы и сделали, конечно). Так вот, с пустыми руками из гостей не уходят. Не ушли и мы. Пробежав по полке взглядом, решили попробовать 3 не самые очевидные вещи. Ниже результаты трудов домашних и непосильных: Начнем с того, к чему вообще не оказалось никаких вопросов 🍷 Sapor Rose, 2021 Розовое сухое, 13%. Сорт: Арени Симпатичное и милое розе. Клубника в сливках, красное яблоко, розовый грейпфрут и легкая минеральная нотка во вкусе. Легкое и воздушное. Все вместе не очень сложно, но звучит синхронно и ласкает слух. Чуть игривое и совсем не пошлое вкусом розе. Сложно даже представить, кому такое не понравится. Ну, а оформление бутылок в линейке Сапор — сплошное искусство. Жаль только лето кончается. 🍷 Sapor Pomegranate Dry Многие знают, что мы не очень любим плодовые вина, но пройти мимо сухой версии гранатового вина просто не могли. Хотелось попробовать. 12% алкоголя и никакой сладости. Надпись на контрэтикетке дословно: «Аромат — свежевыжатого граната. Вкус — ярко выраженный гранатовый с терпкостью, кислотностью и вкусом. Цвет — кирпичный.» И тут вообще не поспоришь: отличная кислотность, довольно ощутимая терпкость и яркий вкус граната. Прилично сушит рот. Вещица, конечно, на редкого любителя. За полной сухостью, легким телом, сильно выраженной горчинкой, оксидативными тонами и высокой кислотностью вкус кажется чрезмерно «брутальным». Если представить, что из граната забрали сладость, то это вот оно, так как алкоголь практически не ощущается. Но мы просто должны были это попробовать. Опыт бесценен! 🍷 Mkhitar Gosh, 2017 Белое сухое вино. Сорт: Воскеат На известном конкурсе Mundus Vini в 2020-м году это вино получило золото. Найдя на полке последнюю бутылку именно этого года, убедить нас пройти мимо и взять более свежий 21-й было практически невозможно. Аромат сначала показался достаточно простым, лимонно-кремовым, с цветочными оттенками, оттенками желтых яблок. Потом где-то начал проявляться сырой арахис, цветы стали засушенными, появились даже сырные чипсы — аромат стал раскрываться, расправлять плечи и напоминать Шампань. Вино заиграло, нагрелось и стало показывать себя еще сильнее в широком бургундском бокале (для Пино Нуара). Во вкусе есть даже минерально-солоноватый оттенок, но в остальном он уже достаточно плоский: к лимонной добавляется оттенок мариндного тона, начинает выступать алкоголь. Так красиво как в аромате уже не получается… Где-то года 2 назад оно было идеальным. Мы определенно рады, что удалось попробовать именно этот винтаж. Рекомендовать его всем не сможем — вино сложное для понимания, его больше хочется нюхать и не пить. Интересный опыт для продвинутых и любознательных предоставить может. Обязательная рекомендация: пробовать при температуре 10-12 градусов. – Делать отзывы на вяленые томаты и маринованные шампиньоны считаем лишним. Это было просто вкусно и мы поехали за добавкой. И под конец маленький анонс про который нас очень попросили рассказать ⬇️ В эти выходные 23–26 сентября фирменные магазины Иджеван отмечают День рождения — 6 лет в России 🎉 В честь события: — скидка 10% на всё — дегустация — розыгрыш — фирменные подарки при покупке от 5000 руб. Во всех магазинах Иджеван! Канал и инфо: @ijevan_1951