Иногда приятно побыть блогером: тебе пытаются заслать всякие новинки и ждут, что ты про них что-то скажешь. Именно таким путем к нам попали два вина FrenzyFrenzy. По сути, это же даже не винодельня, а просто бренд и 2 вина под ним, коллаборация тех кто хочет сделать вино (в данном случае, интересант — основатель международной IT-компании INVOLTA Алекс Концов) с теми, кто это вино сделать может (оранж — усадьба-винодельня Кантина, пет-нат — Шато Пино). Про оранж Что про него хотелось сказать мы сказали тут. Добавить нечего 🙄 Про пет-нат Большинство российских пет-натов только формально можно считать таковыми, так как наши законы обязуют производителей снимать вино с осадка (делать дегоржаж), максимально фильтровать вина перед розливом и т. д. На языке виноделия это называется «обдирать вино». Пет-нат же по своей сути как раз должен быть неободранным, с осадком, чуть мутный и «живой», и после розлива недоброда в бутылки следующий кто открывает и что-то делает с этим вином — потребитель. FrenzyFrenzy свой пет-нат сделали на базе Пино Нуара от Шато Пино (того самого с единорожком). По факту, просто показав его в чуть более натуральном и менее прилизанно-коммерческом виде. Получилось вкусно и живо. Клубнично-малиновый йогурт, сливки, красное яблоко, никаких посторонних тонов кваса и комбучи. Умеренная, органичная кислотность и приятно-ягодно-малиновое послевкусие. Чтобы не потерять треть вина придется немного переохладить (градусов до 3) бутылку и открывать вертикально (см. видео выше). — Почему мы решили попробовать эти вина и даже принесли их на одну из дегустаций? Вслепую их вино взлетело на 3-е место среди всех российских пет-натов в рейтинге «Виват, пет-нат!» (знаем, что некоторые наши подписчики были дегустаторами на том самом конкурсе). Где: точно будет в WineHelp (в Москве) и Arch 1908 на Патриках, а дистрибуцией занимаемся компания Альтаир. Ну, или сразу через Involta — у @tolkachev_ip (попросили оставить прямой контакт — оставляем, нам не жалко).