БАКЛАЖАНЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Грецкие орехи — 200 г Растительное масло — по вкусу Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать баклажаны "листиками" посолить и оставить на 30 минут. В это время измельчить орехи и размешать полученную кашицу с майонезом. Добавить измельченный чеснок и все перемешать. 2. Баклажаны промыть холодной водой, немного высушить и обжарить с двух сторон. Обжаренные баклажаны выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира, затем переместить на блюдо. 3. Сверху на них выложить ореховую смесь и свернуть рулетиком.Украсить по желанию. Желательно поставить закуску в холодильник примерно на 1 час.