Гречаники с курицей Необходимые продукты: каша гречневая – 200 г; куриное филе – 0,2 кг; сухари для панировки; 1 луковица; масло растительное – 0,5 стакана; 1 яйцо; 1 зубок чеснока; специи на ваш вкус. Филе следует промыть и измельчить в мясорубке. Таким же образом обработать чеснок, лук. Все смешиваем с добавлением яйца, гречки, солим и приправляем специями. Хорошо замешиваем. Формируем котлеты, обваливаем их в сухарях и выкладываем на разогретую сковороду с маслом для обжаривания до образования корочки.