Нежные сырники с хрустящим кокосом 190 грамм творога 20 грамм муки 5 грамм кокосовой стружки 1 желток Подсластитель по вкусу Кокосовую стружку обжариваем на сухой сковороде до золотистой корочки. Остужаем до комнатной температуры. В миске перемешиваем творог с желтком до однородности. Добавляем стружку и подсластитель и хорошо перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем однородное тесто. Формируем сырники (получается 7 по 35 грамм) и отправляем а холодную сковородку. Жарим на среднем огне под закрытой крышкой по 7-8 минут с каждой стороны.