ПП КЕКС С ЯГОДАМИ ✔Ингредиенты: -2 яйца -100 г муки (рисовая, кукурузная, можно смешать) - подсластитель по вкусу - ванилин на кончике ножа - 130 мл кефира - 50-70 г ягод - 10-15 г кокосового масла (или оливкового/сливочного) ✔Готовим: - белки взбиваем отдельно до крепких пиков - в отдельной миске смешиваем все остальные ингредиенты, кроме ягод - вводим белки в основную смесь, мешаем аккуратно снизу вверх - выливаем смесь в форму (можно прямоугольную небольшую, либо круглую 14-17 см) - сверху равномерно распределяем ягоды (либо можно вылить половину смеси, распределить ягоды, затем вторую половину смеси) - выпекаем в разогретой духовке до 180 г 35-40минут