Диетология, как и любая другая наука, не стоит на месте. Именно поэтому встречая у некоторых специалистов по питанию странные какие-то вещи, начинаю думать, что они застряли где-то очень далеко :) Давайте сравним хотя бы  теории 70-х годов  и более современную. (на картинке). Можно понять, что хотя вроде бы основное осталось прежним, но очень многое поменялось. Но мы, к сожалению, часто бываем просто не в курсе, что подход изменился. Пытаемся делать то или это, пытаемся скопировать положительный опыт других похудевших. Но чтобы действительно похудеть нужно понимать, что 1. Вы набрали вес из-за неправильных привычек. 2. Чтобы похудеть нужно выбрать определенную стратегию, а не метаться туда-сюда, пытаясь сбросить вес. 3. Опыт других людей нам может помочь только в качестве мотивации: они смогли, я тоже смогу. Но никак не поможет нам конкретными приемами. У всех нас разный гормональный фон, возраст, физическая нагрузка и бактериальный состав в кишечнике. Разные болезни, в конце концов. Разные триггеры. Для кого-то это сладкое. Бросил есть тортики и похудел. А есть масса людей, которые переедают не сахаром, а жирным шашлыком и колбасой. Какой толк им бросить есть пирожные, они их и так едят раз в год. И не похудеют они, если откажутся от сахара. Поэтому, несмотря на что-то общее (следить за калориями, делать зарядку), нужно выявлять именно ваши конкретные способы худеть.